Facebook Pixel Product- en procesoptimalisatie in de brouwerijsector - Hogeschool Gent
Foto Product- en procesoptimalisatie in de brouwerijsector

Product- en procesoptimalisatie in de brouwerijsector.

P

Product- en procesoptimalisatie in de brouwerijsector.

De dienstverlening voor de brouwerijsector focust zich op de product- en procesoptimalisatie. We beschikken vooral over expertise in de microbiële controle van bier en gist.

We kunnen je helpen bij het ontwikkelen van procedures voor bewaren, wassen, propagatie, identificatie, differentiatie en kwaliteitscontrole van entgist voor hoofdgisting en nagisting. De microbrouwerij heeft een capaciteit van 70 liter, ideaal voor de bereiding van uw proefbrouwsels.

Doelgroep

Brouwerijen, mouterijen en hun toeleveranciers

Contact

dana.vanderputten@hogent.be
jessika.declippeleer@hogent.be