Faculteit Mens en Welzijn

Campus Schoonmeersen
Valentin Vaerwyckweg 1 (auto, post)
Voskenslaan 270
9000 Gent
  +32 (0)9 243 20 01
  fmw@hogent.be

Faculteit Natuur en Techniek

Campus Schoonmeersen
Valentin Vaerwyckweg 1 (auto, post)
Voskenslaan 270 (voetgangers, openbaar vervoer)
9000 Gent
  +32 (0)9 243 27 00
  fnt@hogent.be

Faculteit Bedrijf en Organisatie

Campus Schoonmeersen
Valentin Vaerwyckweg 1 (auto, post)
Voskenslaan 270
9000 Gent
  +32 (0)9 243 22 00
  fbo@hogent.be

School of Arts

Campus Bijloke
J. Kluyskensstraat 2
9000 Gent
  +32 (0)9 267 01 00
  www.hogent.be/arts
  schoolofarts@hogent.be

ACTUELE INZICHTEN IN DE LACTOSE- EN GLUTENINTOLERANTIE

 

Studiekeuzebegeleider?

Wil je je leerlingen helpen in hun studiekeuze? Geef hen dan zeker ook ons aanbod aan open lessen en infomomenten door.

Bekijk het aanbod

 

Actuele inzichten in de lactose- en glutenintolerantie

Hoe kan een intolerantie ontstaan en wat brengt dit fysiologisch teweeg in het lichaam? Hoe ziet een lactosevrij of lactosearm dieet er praktisch uit? Hoe stel je een volwaardige menu op wanneer je intolerant bent voor gluten? Is er een wetgeving verbonden aan producten die bestemd zijn voor een lactosevrij of –arm of glutenvrij dieet? Al deze vragen passeren de revue. Er is ook een praktisch luik aan de workshop. We bereiden onder andere brood en gebak dat aangepast is aan de dieetprincipes. Uiteraard wordt er ook geproefd.

Datum

10 januari 2019

Doelgroep

voor leerkrachten met een onderwijsopdracht binnen
het studiegebied ‘voeding’ of ‘gezondheidszorg’.

Maximaal aantal deelnemers

20

Locatie

campus Vesalius

Duur

1 dag

Kostprijs en inschrijven

gratis via Alimento.be

Contact

lieve.van.camp@alimento.be