Faculteit Mens en Welzijn

Campus Schoonmeersen
Valentin Vaerwyckweg 1 (auto, post)
Voskenslaan 270
9000 Gent
  +32 (0)9 243 20 01
  fmw@hogent.be

Faculteit Natuur en Techniek

Campus Schoonmeersen
Valentin Vaerwyckweg 1 (auto, post)
Voskenslaan 270 (voetgangers, openbaar vervoer)
9000 Gent
  +32 (0)9 243 27 00
  fnt@hogent.be

Faculteit Bedrijf en Organisatie

Campus Schoonmeersen
Valentin Vaerwyckweg 1 (auto, post)
Voskenslaan 270
9000 Gent
  +32 (0)9 243 22 00
  fbo@hogent.be

School of Arts

Campus Bijloke
J. Kluyskensstraat 2
9000 Gent
  +32 (0)9 267 01 00
  www.hogent.be/arts
  schoolofarts@hogent.be

DE CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN VOEDING

 

Studiekeuzebegeleider?

Wil je je leerlingen helpen in hun studiekeuze? Geef hen dan zeker ook ons aanbod aan open lessen en infomomenten door.

Bekijk het aanbod

 

De chemische samenstelling
van voeding

De workshop ‘chemie in voeding’ biedt leerkrachten van de 1ste, 2de en 3de graad de kans om hun kennis rond de chemische samenstelling van voedsel bij te werken. Eerst wordt een theoretische achtergrond geschetst van de biomoleculen die onze voeding opbouwen. Daarna
voeren we in het labo enkele experimenten uit die deze inzichten verder illustreren. Er wordt gekozen voor proefjes die ook bruikbaar zijn in de klas. Voorbeelden zijn: glycogeenisolatie in lever, lactose isolatie uit melk, aantonen van eiwitten, suikers, lipiden, aantonen van verschillen tussen
suikers en eiwitten, ….

Datum

19 december 2018

Doelgroep

voor leerkrachten met een onderwijsopdracht binnen
het studiegebied ‘voeding’ of ‘gezondheidszorg’.

Maximaal aantal deelnemers

15

Locatie

campus Vesalius

Duur

van 14 tot 18 uur

Kostprijs en inschrijven

gratis via Alimento.be

Contact

lieve.van.camp@alimento.be