Faculteit Mens en Welzijn

Campus Schoonmeersen
Valentin Vaerwyckweg 1 (auto, post)
Voskenslaan 270
9000 Gent
  +32 (0)9 243 20 01
  fmw@hogent.be

Faculteit Natuur en Techniek

Campus Schoonmeersen
Valentin Vaerwyckweg 1 (auto, post)
Voskenslaan 270 (voetgangers, openbaar vervoer)
9000 Gent
  +32 (0)9 243 27 00
  fnt@hogent.be

Faculteit Bedrijf en Organisatie

Campus Schoonmeersen
Valentin Vaerwyckweg 1 (auto, post)
Voskenslaan 270
9000 Gent
  +32 (0)9 243 22 00
  fbo@hogent.be

School of Arts

Campus Bijloke
J. Kluyskensstraat 2
9000 Gent
  +32 (0)9 267 01 00
  www.hogent.be/arts
  schoolofarts@hogent.be

ALLEMAAL BEESTJES: ONDERZOEK VAN BACTERIËN IN YOGHURT

 

Studiekeuzebegeleider?

Wil je je leerlingen helpen in hun studiekeuze? Geef hen dan zeker ook ons aanbod aan open lessen en infomomenten door.

Bekijk het aanbod

 

Allemaal beestjes: onderzoek van bacteriën in yoghurt

In deze interactieve workshop worden de leerlingen eerst ingeleid door een kijk op de Belgische Wetgeving: welke bacteriën en andere ingrediënten mogen aanwezig zijn in yoghurt, gefermenteerde melk,… Ook de bereiding wordt toegelicht: de microbiële culturen zijn belangrijk voor het gunstige gezondheidseffect van yoghurt. Vervolgens kunnen de leerlingen zelf een microscopisch onderzoek uitvoeren (vergroting 1000x) waarbij verschillende yoghurtmerken onderzocht en besproken worden.

Datum

Op aanvraag en volgens de beschikbaarheid van de laboratoria.

Doelgroep

3e graad ASO en TSO

Maximaal aantal leerlingen

16

Kostprijs

Vanwege de hoge kostprijs van de verbruiksgoederen, wordt er een tussenkomst van 2 euro per leerling aangerekend.

Duur

3 uur

Materiaal

labjas

Contact

kelly.ott@hogent.be