Faculteit Mens en Welzijn

Campus Schoonmeersen
Valentin Vaerwyckweg 1 (auto, post)
Voskenslaan 270
9000 Gent
  +32 (0)9 243 20 01
  fmw@hogent.be

Faculteit Natuur en Techniek

Campus Schoonmeersen
Valentin Vaerwyckweg 1 (auto, post)
Voskenslaan 270 (voetgangers, openbaar vervoer)
9000 Gent
  +32 (0)9 243 27 00
  fnt@hogent.be

Faculteit Bedrijf en Organisatie

Campus Schoonmeersen
Valentin Vaerwyckweg 1 (auto, post)
Voskenslaan 270
9000 Gent
  +32 (0)9 243 22 00
  fbo@hogent.be

School of Arts

Campus Bijloke
J. Kluyskensstraat 2
9000 Gent
  +32 (0)9 267 01 00
  www.hogent.be/arts
  schoolofarts@hogent.be

WILD VAN WATER

Afbeelding Wild van water

Ons lichaam bestaat voor ongeveer twee derden uit water (tussen 50-70%). 90% van de hersenen, 79% van hart en longen, 76% van de spieren, 70% van de lever, 22% van de beenderen en zelfs 10% van de tanden is water. Zonder vast voedsel kan een mens lange tijd overleven, maar zonder water kan je maar 2 à 5 dagen overleven.

Waardoor verliezen we vocht en hoe kunnen we dit compenseren?

Dagelijks verliezen we onder normale omstandigheden tussen de 2000 en de 2800 ml vocht. Dit vochtverlies moet door drank en vast voedsel gecompenseerd worden. De vochtbalans moet in evenwicht zijn.

Dagelijks vochtverlies via Compensatie vochtverlies
Urine
Ontlasting
Huid
Longen
1000 tot 1600 ml
80 tot 100 ml
500 tot 700 ml
400 ml
Dranken
Vast voedsel
Metabool water*
1000 tot 1500 ml
600 tot 900 ml
400 ml
Totaal 2800 ml Totaal 2000 tot 2800 ml
* metabool water is het water dat het lichaam vormt bij de verbranding van voedingsstoffen. Bron: NUBEL (2004) Belgische voedingsmiddelentabel. Brussel.

 

 

Hoeveel water heeft een mens dagelijks nodig?

De hoeveelheid water die je nodig hebt, is afhankelijk van je leeftijd, lichaamsgewicht, fysieke activiteit (wie actief is, verliest meer vocht door te zweten en via de ademhaling), de temperatuur en de vochtigheidsgraad van de omgeving.

Het is dus niet evident om de juiste vochtbehoefte van een individu te bepalen. Dagelijks één tot anderhalve liter water (= 6 tot 8 glazen!) - en zelfs meer als we ziek zijn - is aangeraden om het evenwicht in het lichaam, en ook het evenwicht in de geest, te bewaren of te herstellen.

Voedsel met een hoog vochtgehalte helpt ook om de hoeveelheid water in het lichaam op peil te houden. Mensen nemen gemiddeld 1 liter water per dag op via voedsel.

In totaal moet je dus dagelijks minstens 2 tot 2,5 liter water opnemen.

Wat zullen we drinken?

De voorkeur gaat absoluut uit naar water. Water bevat geen energie, is kleurloos, geurloos, neutraal van smaak en goed beschikbaar. Het is de beste dorstlesser en het vult de vochtvoorraden aan.

Vanuit voedingsstandpunt en tandvriendelijk standpunt kunnen we een top tien van dranken samenstellen. De dranken bovenaan hebben de voorkeur, de dranken onderaan gebruiken we het best met mate. Zie ze als een snoepje of een drankje voor af en toe.

  1. Plat water of spuitwater
  2. Halfvolle witte melkdranken (zonder toegevoegde suiker) of calciumverrijkte sojadranken natuur of halfvolle yoghurtdranken (zonder toegevoegde suiker)
  3. Verse soep (kant-en-klare soepen bevatten vaak veel zout)
  4. Groentesap (vers)
  5. Gezoete melkdranken of gezoete calciumverrijkte sojadranken, zoals chocomelk en fruit(soja)melkdranken
  6. Fruitsap zonder toegevoegde suiker of vers fruitsap
  7. Dranken op basis van water en aangelengd met siroop
  8. Light frisdranken
  9. Fruitsap met toegevoegde suiker
  10. Frisdranken