Brouwerij en fermentatie.

Het Innovatiecentrum voor Brouwerij & Fermentatie (IBF) is een gemeenschappelijke onderzoeksgroep van UGent en HOGENT en kent een jarenlange traditie van dienstverlening en onderzoek aan de Belgische brouwerijsector, gaande van kleine en grote brouwerijen, mouterijen tot de toeleveranciers. 

Brouwerij- en fermentatietechnologie

• product- en procesoptimalisatie
• opleiding aan brouwerijpersoneel

Brouwerij- en fermentatiegerelateerde analyses

• fysicochemische analyses
• microbiologische analyses